Mit Herz. Mit Handwerk. Mit Verantwortung.

Wir glauben daran, dass gutes Fleisch mehr ist als ein Produkt. Es ist Vertrauen. Es ist Qualität. Es ist Handwerk, das man schmeckt.

Unsere Verantwortung

Als Metzgerei stehen wir für Qualität, Frische und Vertrauen. Wir übernehmen Verantwortung für unsere Produkte – von der Auswahl der Rohstoffe bis zum fertigen Produkt in der Verkaufstheke.

Bewusst ausgewählt: Regionalität & Nachhaltigkeit

Wir wissen, woher unser Fleisch kommt. Wir verarbeiten ausschließlich frische Rohware – kein gefrorenes Material. Unsere Partner sind Lieferanten, die wir persönlich kennen und denen wir vertrauen. Regionalität ist für uns kein Trend, sondern Überzeugung.

Auch bei allen weiteren Zutaten stellen wir höchste Qualitätsansprüche. Gewürze und Zusatzstoffe werden sorgfältig ausgewählt – selbstverständlich kontrolliert und frei von gentechnisch veränderten Organismen (GVO).

Echte Handwerkskunst

Bei uns zählt noch das Können der Hände. Wir würzen, veredeln und produzieren mit Erfahrung, Sorgfalt und Leidenschaft. Tradition trifft auf moderne Standards – ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack.

Garantierte Qualität – schwarz auf weiß

Wir sind IFS-zertifiziert. Das bedeutet: Wir sprechen nicht nur über Qualität – wir garantieren sie. Jahr für Jahr. Unsere Zertifizierung bestätigt die Einhaltung strengster internationaler Qualitäts- und Hygienestandards – transparent, geprüft und dokumentiert.

Darüber hinaus handeln wir täglich nach einem klar definierten Qualitätsmanagementsystem, das sämtliche Prozesse strukturiert, überwacht und kontinuierlich verbessert.

Zudem sind wir Teil der Initiative Tierwohl und setzen uns aktiv für bessere Haltungsbedingungen und mehr Verantwortung entlang der Lieferkette ein.

Unsere Standards sind nicht nur ein Versprechen – sie sind geprüft, dokumentiert und transparent nachvollziehbar.

Lückenlose Rückverfolgbarkeit

Die hohe Qualität unserer Produkte basiert auf einer durchgängigen Qualitätssicherung entlang der gesamten Wertschöpfungskette – vom Wareneingang bis zur Auslieferung. Jeder Bestandteil unserer Produkte ist lückenlos rückverfolgbar.

• welches Produkt wann hergestellt wurde
• welche Rohstoffe verarbeitet wurden
• von welchem Lieferanten sie stammen

Diese Transparenz ist für uns selbstverständlich – im Interesse und im Vertrauen unserer Kundinnen und Kunden.

Nähe, die verbindet

Unsere Kundinnen und Kunden sind keine Nummern – sondern Teil unserer Gemeinschaft. Wir beraten persönlich, hören zu und nehmen uns Zeit, denn Vertrauen entsteht im Gespräch.

Ehrlicher Genuss

Unsere Produkte sind ehrlich. Ohne unnötige Zusätze. Ohne leere Versprechen. Dafür mit vollem Aroma und bestem Gewissen.

Ein starkes Team

Was uns ausmacht, ist unser Team. Menschen, die ihren Beruf lieben und Verantwortung übernehmen. Eine faire und wertschätzende Entlohnung ist für uns selbstverständlich – denn gute Arbeit verdient Anerkennung.

Wir legen großen Wert auf Inklusion und Vielfalt. In unserem Betrieb arbeiten Menschen aus 15 verschiedenen Nationalitäten erfolgreich zusammen. Diese kulturelle Vielfalt bereichert unser Unternehmen und stärkt unseren Teamgeist. Respekt, Zusammenhalt und gegenseitige Wertschätzung prägen unser tägliches Miteinander.